ENG

DEU

Produkte

Übersicht helle Zucker

Fruktose

flüssig von 70 – 80% TS und kristallin
 

Invertzuckersirup

Flüssig, 72,7% TS und Invertierungsgrad 66 – 90%
 

Saccharose

Flüssig 66,5% TS und kristallin
 

Dextrose

Flüssig von 70 – 75% TS und kristallin
 

Sorbit

Flüssig 70% TS und kristallin
 

Glukosesirup

70 – 80% TS
 

Mischsirup

Mischungen aus Zucker und Glukose- / Fruktosesirup

Übersicht dunkle Zucker

Backsirupe

70 – 80% TS, bis 10.000 Icumsa
 

Brauzucker

70 – 80% TS, 250 – 1.800 EBC
 

Dunkle Zuckersirupe

Mischungen aus Zucker / Glukose und Karamellzucker / Zuckerkulör
 

Karamellisierte Zucker

60 - 65% TS, bis 15.000 EBC

Übersicht Spezialprodukte

Farbstoff

Zuckerkulör (E 150 A), Bierkulör (E 150 C), Colakulör (E 150 D)
 

Malzextrakte

80% hell - dunkel
 

Zitronensäure flüssig

46 – 69% und kristallin
 

Spezialmischungen

Mischungen flüssige Zucker / Süßstoffe